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近日，幺麻子食品股份有限公司(以下简称”幺麻子”)更新了招股书，拟在深主板上市。保荐人为中国国际金融股份有限公司。深交所主板发行上市审核信息公开网站显示，目前项目进展为“已受理”。

幺麻子成立于2002年，是一家集研发、生产、销售为一体的调味品企业。公司初步形成了以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩阵。

根据招股书，在生产技术方面，幺麻子采用閟制、鲜榨、超临界萃取三重工艺进行藤椒油的制备， 创新的技术优势帮助公司迅速融入到调味品消费市场，形成了独有的竞争优势和技术壁垒。其中，幺麻子自主研发了模拟非遗閟制藤椒油的系统设备，能够实现閟制工序的自动化生产；幺麻子还自主研发了鲜藤椒冷榨技术及相关生产线，针对鲜藤椒特点提取风味纯正的高浓度半成品基础油；在超临界萃取工艺方面，幺麻子使用二氧化碳超临界萃取技术和独有的锁鲜工艺，使提取的藤椒油风味物质成分得以保留。

招股书显示，幺麻子2020年度、2021年和2022年度分别实现营业收入分别为 万 元、 万元和 万元，最近三年营业收入累计不低于10亿元。归属于母公司所有者的净利润的(以扣除非经常性损益前后孰低者为准)分别为万元、万元和万元。

招股书显示，此次计划募资亿元。其中，亿元将用于年产20,000吨藤椒油及1,800吨藤椒系复合调味酱汁及休闲食品建设项目，亿元用于营销网络及信息化建设项目，万元用于研发中心建设项目，4000万用于补充流动资金。

幺麻子在招股书中表示，为扩大公司产品的销售覆盖范围，公司销售模式包括经销、直销两种方式，其中，经销是公司产品的主要销售渠道，经销收入占公司主营业务收入的比例在90%以上。公司经销渠道主要面向全国各地的餐饮、酒店和商超进行销售，直销渠道主要面向线上客户、食品加工企业、连锁餐饮企业或其他大型客户进行销售。

经过多年的积累，幺麻子已经建构了由500多家经销商组成的销售网络，以川渝地区为基础覆盖全国34个省、直辖市、自治区和多个海外地区。国内主要客户包括红旗连锁、绝味食品、想念食品、王家渡食品、四川航空等企业。