俗话说，人靠衣服马靠鞍，食品也是一样。优质的食品包装不仅仅是食品商品的重要组成部分，更是食品工业过程中的主要工程之一。
近年来，随着食品包装工艺的迭代，包装被赋予了更多的意义。它除了能保护食品在运输的途中不被损坏和便于消费者携带之外，还彰显了品牌的审美、价值主张以及背后的营销思考。
此外，消费者在选购食品的时候，包装充当了“无声推销员”的角色，为品牌带来流量和销量的增长。例如，2022年更新包装后的今麦郎拉面范产品销量增长了180%，“劲仔食品的大包装”战略推动其大包装产品在今年一季度营收同比增长超100%。
食品包装的呈现离不开其背后的包装印刷企业，正是有这些企业精湛的印刷工艺，食品包装才能以它该有的样子呈现在我们眼前。
近日，在与永发印务(四川)有限公司（以下简称“四川永发”） 总经理姚春的对话中，我们窥见了一家包装印刷企业对食品行业的意义。
公开资料显示，四川永发前身是成都永发印务有限公司，是由创建于1913年的“永发印务有限公司”（总部在香港）控股，于2011年7月4日注册登记。其在四川邛崃拥有占地面积约150亩，建筑面积5.9万平方米，员工达1000人的工厂，实现年产值逾8亿元的生产规模。
目前，四川永发定位高端精品纸质包装，98%的客户为白酒品牌。仔细观察就可以发现，西凤酒、剑南春、水井坊、沱牌、郎酒、古川、潭酒、小糊涂仙、贵酿酒、衡昌烧坊、全兴酒、丰谷酒、江口醇、柳林酒、泸州老窖、五粮液、茅台、金六福都是永发的客户。
白酒包装之外，公司业务范围还涉及医药、食品、饮料、日化、电子产品、茶叶、化妆品等包装产品的设计、印制。
“在食品领域，现阶段我们主要聚焦于生产高端的月饼礼盒”姚春说。
值得一提的是，2022年北京冬奥会纪念币礼盒也是由四川永发参与包装印刷的。
目前，四川永发已经成为印刷行业的排头兵，这与其先进的印刷工艺和对技术研发的坚持密不可分。
公开资料显示，设备方面，公司拥有全套印刷包装设备，图像处理系统、印刷机、数字喷码机、覆膜机、烫金机、压纹机、对裱机、模切机、检品机、粘盒机、V槽机、酒包自动成型机、工业机器人等共约50台世界一流和国内一流的智能化生产装备以及30条精品包装成型加工生产流水线。
产品研发方面，公司通过中国包装联合会认定，成为西南地区“中国酒包装材料研发中心（成都）；主导修订的行业标准《纸浆模塑制品工业品包装》已被批准发布并于去年正式实施；主导制定的1项团体标准、参与制定的2项国家标准，也都在紧锣密鼓的研讨中。
穿越疫情周期的永发，依然保持旺盛的生命力和行业竞争力，离不开对内和对外的战略调整和创新。
据姚春透露，对外，在稳定老客户的基础上，永发开发了包括小糊涂仙、郎酒、山西汾酒、陕西柳林酒在内的一批新客户，这些新客户已经成为公司新的增长点。此外，在原材料的采购方面，永发采取了锁量锁价的策略，使得公司的生产尽可能地不会受到原材料涨价的负面影响。
对内，永发采取了灵活用工的形式。例如，在自身工厂生产不饱和的情况下，将员工外派到其它工厂上班，进行劳务交换或者劳务输出，在生产旺季的时候，再让员工回流。
同时，永发还引进了一批全自动化设备来代替人工。之前一个员工一天只能生产100个盒子，引进高精尖设备后，生产量翻了数倍。这些措施，既帮助永发提高了生产效率，又最大限度节省了人力成本。
在姚春看来，实体企业最重要的就是效率和良率。目前，永发可做到精品礼盒15-20万只/天；普通包装盒30-50万只/天；常规药盒100万只/天的产能。同时，永发也牢牢地将废品率控制在千分之三以内。
在多年的发展历程中，永发也锻造了一支以服务为导向的包装印刷铁军。“在我看来，四川永发的核心竞争力永远是服务优先”姚春告诉第一食品资讯。
据姚春介绍，对外，永发致力于给客户提供完善的售前、售中和售后服务；而在永发内部，始终倡导以服务为宗旨的工作方式。他认为，在部门与部门之间，工序与工序之间，员工与员工之间都需要互相支持与服务。
在打造服务型组织的同时，姚春也不忘时刻关注行业发展的最新动向，以便于适时调整经营策略。
“在与客户的交流中我发现，未来食品包装一定是向着外观质感、简约，材料环保的方向发展。”姚春如是说。针对此趋势，永发也做了相关部署。
在设计方面，永发成立了自己的设计公司，可以给客户提供增值服务。“客户如果确定与永发合作，包装下厂之后，前期的设计费用全免。”姚春透露。“这可以为客户节省一大笔费用”。此外，永发还会利用自己包装印刷方面的优势倒逼设计公司做出更加合理的设计。
面对客户对绿色环保材料的追求，姚春表示，永发已经联合相关机构在新材料领域展开研究。
专业机构预测，2023年食品饮料行业的市场规模将上涨至1.2万亿元，约占消费品行业总额的27.5%；通过调查分析，收入有望达到3000亿元，约占消费品行业收入的25.5%。到2026年，全球食品包装市场规模将达到6063亿美元，年复合增长率为5.6%。
如此庞大的市场空间给包装印刷企业带来了前所未有的机遇和挑战。作为行业老兵，如何把握机遇，迎接挑战，将是永发面对的新课题。
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