咱们农民种瓜、种菜、种粮、种果树，相信绝大数人都知道种地使用多施有机肥好处多（尤其是施底肥时），有机肥不仅能够让土壤变得更松软、更有劲，也能让庄稼作物长得更好、病害更少、产量更高，更能让地里种出来的“蔬菜更有味儿 、瓜果更香甜”。
虽然有机肥用到地里很好，但用量比较大、价格贵、成本高，很多农民虽然知道种地使用有机肥好，但根本不舍得购买使用，因此，很多农民转而使用自家堆攒的鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪等禽畜动物粪便当做有机肥使用，其实这是非常错误且应该严格禁止的做法，毕竟这些生粪对耕地土壤的污染破坏、对农作物健康生长、对农副产品食用安全都有非常大的危害性。
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今天这篇文章呢，农技小背篓就给大家说一说：为什么要禁止生粪直接入地？如何利用动物粪便和植物秸秆自己制作发酵腐熟的有机肥？制作、储存、使用自己发酵腐熟的有机肥时必须掌握好哪些操作技术要点？
牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等粪便尿在没有经过完全彻底发酵腐熟前，它们只能叫做粪而不能叫做肥，这些可以当做有机肥的生产原料而不能直接当做有机肥使用，这些生粪中不仅带有大量的盐分、病菌、虫卵、草种、重金属等会严重污染破坏土壤，而且还会严重危害地里作物的生长健康，严重威胁老百姓的农副产品饮食安全。
比如说：①生粪会造成农田作物上的根结线虫和病虫害大量增多；②生粪造成作物大量出现烧种、烧苗、烧叶的问题；③生粪会成作物大面积发生枯叶、烂茎、腐根、萎焉、死棵等现象；④生粪会造成农副产品中的各类抗生激素、重金属残留等含量严重超标；④生粪会造成作物长势越来越差、土壤酸化与恶化问题越来越严重等。
因此，如果大家想使用有机肥的话，既可以多花点直接购买商品有机肥使用，也可以使用使用自家积攒的农家肥原料自己简单快速的发酵腐熟呈有机肥再使用，毕竟自己发酵腐熟有机肥的方法很简单、自己发酵腐熟有机肥时花钱也非常少，这要比直接购买商品有机肥能省下一大笔钱来！
农村里收集、积累、堆攒的牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等粪便尿，虽然不能当有机肥时使用，但大家只要稍微把它们处理一下，就能将发酵腐熟成干净优质的有机肥，其使用效果丝毫不比高价购买的商品有机肥差！
（一）选择搭配好制作有机肥的主料和辅料
①发酵腐熟制作有机肥，一般主原料使用家禽畜等动物的粪便（如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的粪尿，这里面以牛粪和羊粪制作有机肥效果最好），辅料一般使用植物秸秆或下脚料（如小麦、玉米、水稻的秸秆，花生壳、稻糠、麸皮、豆渣、玉米芯、蘑菇渣，用树叶、杂草、锯末、烂菜叶子、家庭垃圾等也都行），如果为了降低有机肥发酵过程中的氮素流失量，还可以在准备发酵物时加入一定量的草木灰、泥炭土等用来吸附固定氮素。
但大家要注意的是，为了制作出碳氮比适宜且质量上等的有机肥，大家在自己发酵腐熟有机肥前准备发酵物料时，一定要掌握主料（动物粪便）和辅料（植物秸秆残体）的搭配比例，一般来说动物粪便和植物残体的搭配建议可以4:1或者7:3的比例准备（动物粪便为主、植物残体为辅，没有具体比例，二者比例在3-5:1这个范围内都合适）。
②发酵腐熟制作有机肥时，大家要注意根据自家土地的土壤质地类型选择最合适的动物粪便，一般来说，如果你家的耕地土壤粘性比较大或土壤容易板结，那么发酵腐熟制作有机肥时选择使用牛粪、羊粪更合适，如果你家的耕地土壤沙性比较大、漏水露肥严重，那么发酵腐熟制作有机肥时选择使用猪粪、鸡粪、鸭粪更合适。
在按比例准备好动物粪便等主发酵物和植物残体等辅发酵物后，为了有机肥发酵腐熟的时间、加快有机肥发酵腐熟速度，同时也为了避免有机肥发酵过程中大量散发恶臭刺鼻气味，农技小背篓建议大家在掺混发酵物原料时搭配使用一些有机肥发酵剂、腐熟剂、催化剂类的物质，这些东西一般都是微生物发酵菌（可以直接购买使用），一般1吨（2000公斤）左右的发酵物料中添加私用1-1.5公斤左右的复合微生物发酵菌剂即可，添加菌时既可以兑水稀释后均匀泼洒或喷洒到发酵粪堆物中，也可以在掺混动物粪便和植物秸秆时直接掺入到其中。
一般来说，把动物粪便秸秆自然发酵腐熟成有机肥即使在夏季高温时也往往需要2-3个月的时间，而添加有机肥发酵微生物菌剂后一般只需要2-3周就能快速发酵腐熟好有机肥。
④大家在准备有机肥发酵腐熟物料时，一定要把动物粪便与植物秸秆（先粉碎）与发酵菌剂掺混均匀（物料掺混均匀后疏松但不紧密），一定要动物粪便和植物秸秆混合物先用水润湿（物料掺混润湿后抓住手里指缝见水而不滴水且松手落地自然散开），发酵物料既不能太干、也不能太湿，一般湿度掌握65-70％左右最合适（物料太湿散发臭味大、物料太干发酵腐熟速度慢）。
（二）提前准备好制作有机肥的发酵坑
①如果把生粪直接在平地上裸露发酵，不仅会造成生粪中的养分物质随着雨水冲刷或者大量生长杂草而大量流失，这样的生粪即使完全发酵腐熟成有机肥，用到地里的效果也会大打折扣，另一方面直接在平地裸露发酵有机肥时，生粪会散发大量恶臭味、滋生与招引大量的蚊虫和蛆虫，这都不是我们想看到的结果。
因此，大家在计划自己利用动物粪便发酵腐熟制作有机肥时，一定要提前挖好堆放发酵物的发酵坑，发酵坑一般挖成长放性浅坑（坑的大小根据发酵物多少灵活准备）。
②在挖好发酵坑以后，要在坑底铺上一层塑料薄膜防止肥液渗漏到地下流失（用不漏水的旧塑料膜就行），最后把准备好的发酵物（按合适比例和湿度掺混好的生粪+碎秸秆+辅助发酵菌）倒入发酵坑内堆成长2-3米、宽1.5-2米、高1-1/5米左右的长方形粪堆垛就行了，同时要在发酵物堆上方（粪堆混合物）覆盖上一层塑料薄膜避免发酵过程中肥料里的氮素变成氨气大量流失挥发掉（上方覆膜也能遮臭防蚊虫）。
（三）发酵腐熟有机肥过程中的检测管理步骤不能少
①在把掺混好且倒入发酵坑中的粪堆发酵物全部准备好以后，从粪堆开始发酵腐熟一直到发酵腐熟成有机肥的过程中，这期间一般需要经常翻一翻粪堆，以添加有机肥发酵剂且15-20天能够发酵腐熟的操作方法为例，此期间一般每隔5-7天翻粪堆一次、连续翻堆2-3次比较合适，翻堆次数太多容易造成发酵腐熟温度太低而导致有机肥腐熟时间延长或发酵腐熟不彻底。
粪堆发酵腐熟过程中之所以必须要发酵，一方面是为了避免粪堆内部持续高温，高温容易杀死添加的活菌，也容易造成有机肥发酵过度而大量流失肥料养分，另一方面是避免粪堆在发酵过程中缺氧不透气，缺氧不透气会造成田间的活菌活性降低或大量死亡，从而导致粪堆发酵腐熟的时间过度延长。
②在粪堆翻卷腐熟成有机肥的这2-3周时间里，要注意检测粪堆的温度和湿度，一般发酵腐熟过程中保持粪堆温度在50-60度左右（温度超过70度时要赶紧翻堆散热）、粪堆湿度在65-70％左右（湿度低于40％则需要泼水增加湿度、湿度高于75％则翻堆散发水分）。
③在保持好粪堆适当高温、润而不干不湿且透气的情况下，一般添加微生物发酵剂的粪堆只需要2-3周就能完全彻底发酵腐熟成优质的有机肥，如果不添加发酵机的话，想要自然发酵腐熟生粪即使在夏季高温季节也至少需要2-3个月的时间才行。
自己使用动物粪便和植物残体发酵腐熟制作的有机肥，既要保证它彻底发酵腐熟净化好了，又不能让它发酵腐熟过度，这是对保证自制有机肥的肥效非常重要。那么，怎么如何判断和检查自制有机肥有没有发酵腐熟好呢？
第一点：在按照上述粪堆发酵腐熟过程操作且在添加腐熟发酵剂的前提下，夏季一般连续闷堆发酵2-3周即可把粪堆发酵腐熟成有机肥。
第二点：当粪堆发酵腐熟过程中出现了发酵堆内部温度低于40度、发酵物质地变松软蓬松、发酵物颜色变成黑褐色或深褐色、发酵物原有臭味消失、发酵物表面有白色菌丝出现时，这个时候就说明你已经成功的把生粪发酵腐熟成优质的有机肥了。如果是没有发酵腐熟好的粪堆一般还有刺鼻酸臭味或者外观看起来还是成黄色或黄褐色。
第一点：自己发酵腐熟好的有机肥，暂时不用时建议将其专用到通风干燥处存放，既可以室外堆放、也可以装袋存放，如果是室外存放一定要塑料布遮盖好防风防雨。一般来说，发酵腐熟好的有机肥如果长时间不用，那么这些有机肥会随着存放时间的增加而逐步流失养分和降低肥效。
第二点：自己发酵腐熟好的有机肥，属于养分缓慢释放且肥效期比较长的缓效型有机肥料，所以它最适合在农作物播种、栽种前作底肥使用，也最适合在果树秋季摘果后到落叶前作秋季基肥使用，一般自己发酵腐熟的有机肥大田种植地每亩地使用量掌握2000-3000公斤左右即可、蔬菜种植地和温室大棚每亩地使用量掌握在3000-5000公斤左右更合适。
第三点：自己发酵富少的有机肥，虽然各类养分全面且肥效期很长，但肥料中的总养分含量并不高，因此，大家在使用这些有机肥时一定要注意搭配氮、磷、钾、钙等化肥一起使用，以此通过无机+有机、速效+缓效的施肥方法给农田作物提供更加全面均衡的养分。
好了，关于农田里为什么不能直接使用生粪、如何把生粪快速发酵腐熟优质有机肥的方法，农技小背篓就全部给大家讲完了，你都学会了吗？
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