食品安全与每个人的健康和生命安全息息相关,是关系国计民生的大事,当下,消费者对休闲食品的质量也十分关注,尤其是对瓜子、坚果这一类餐桌上常见的休闲食品,消费需求正在向着更加健康、更加方便、更加安全的方向发展。作为资深休闲食品品牌,洽洽瓜子质量安全一直以来都在线,并收获了包括消费者、权威媒体等一众的认可。

食品安全贯穿整个产品生产链条,从原材料种植筛选采购到产品生产加工、再到包装运输,关乎食品安全的环节众多,隐患也相对更多。洽洽食品“有技术,敢透明”,近期,洽洽与央视网再次携手打造“透明工厂”直播,从产品种植到生产环节,从主持人提出疑问到工作人员的逐一解惑,几乎每个环节都体现了洽洽为消费者需求而不断迭代以及沟通做出的努力,引发了大众关注。

据了解,洽洽在全球范围内自建种植基地,坐拥百万亩原料基地。自主种植不仅能够摆脱原料的进口依赖,还能有效缩短从采摘环节到生产环节之间的运输时间,而且坚果原料均在当地当季采购,从源头掌握坚果新鲜的主动权。洽洽还坚持自建工厂,通过在全球建设的十大工厂和覆盖全链条的新鲜管控,把控产品质量。国家级绿色工厂更是通过统一育种、统一用肥、统一收购、统一管理,指导农户进行科学种植、规范储藏,实现质量追溯。

在洽洽“透明工厂”直播中,我们可以看到洽洽在古法点播、敲击脱粒、充氮保鲜等技术加持下,保证每一粒瓜子新鲜安全地送到消费者口中,让大家实实在在感受到#看得见的中国质造#的真正含义。比如洽洽小黄袋中的核桃仁,不仅经历人工去杂质、机器分级等工序,也要走过瑞士布勒工艺8段低温慢烤车间以及充氮保鲜包装车间,最后才能以最好的姿态出现在消费者面前。其中,瑞士烘烤工艺是洽洽联合瑞士布勒公司开发的先进坚果专用生产线,8段智能精准化控温能让坚果更加香脆酥软;充氮保鲜技术则为洽洽自主创新研发,能够使坚果酥脆并拥有新鲜的口感。通过“透明工厂”直播,洽洽以这种技术上的壁垒,打破消费者心智上的壁垒,加固了品牌的护城河。

与央视网联合直播“透明工厂”的背书,为洽洽的产品质量做了一个很好的背书,也让更多人因为品质去选择洽洽的产品。洽洽也将直播搬进了抖音央视网直播间进行带货,在激发起受众的强烈兴趣之后,给出更加便捷的购买路径,洽洽瓜子大礼包组合装更是短短一周就售罄,足以体现大众对洽洽瓜子质量安全的认可。

相关数据统计,本场直播央视网多终端及站外平台累计观看及阅读达1267万次,其中,央视网多终端累计观看1227万,站外渠道及平台累计观看量及阅读量为41万。随着越来越多的人关注“食品健康问题”,“透明工厂直播”已经成为大众深入了解洽洽瓜子质量的一个有效途径,对洽洽建立起更为深刻、立体的品牌认知。