封面新闻记者 赵紫萱

9月6日一早，宜宾兴文县共乐镇几个虾农来到田边，从稻田里拉起地笼，被捕获的小龙虾满满装了一大盆，这些小龙虾个个鲜活，鲜红透亮。这些个头饱满的小龙虾，将被运输到成都、重庆、广州、深圳等地进行销售。

截至2023年8月，兴文县稻虾养殖面积已达7.4万亩，小龙虾产量9600吨，产值5.76亿元。稻田里养小龙虾，已经成为了这里助农增收的一大亮点特色。从光种粮食每亩利润百元，到稻虾共养利润破万，兴文县是如何实现蜕变的？9月6日，记者来到兴文县共乐镇实地探访。

(资料图)

稻虾共生

提升效益促进增收

记者了解到，近年来，共乐镇发展优质稻、淡水虾主导产业，共建成稻虾平田种养基地1.6万亩。通过“粮经复合、稻虾轮作”模式，实现“一水两用”“一田多收”。

“现在我们稻谷已经收割完了，等这段时间晒晒田，我们接着要投放虾苗。”兴文县现代智慧农业园区主任吴远松说，小龙虾每年亩产高的能达到600斤，低的只有400斤左右。

兴文县无霜期长、春季回暖快的独特气候优势，主产兴文早虾。兴文早虾，即指兴文小龙虾在正月就可以出虾，而其他气候条件较差的地区，最早要在4月份才能捕虾，在5月份才到小龙虾的大量捕捞季节。“反季节”的兴文小龙虾，正好弥补了市场上“冬季无虾”的空白，从而得以卖出好的价格。据介绍，今年兴文早虾最早在2月6日就起虾，最贵的卖到120元/斤。

农户正在“收虾”

数字赋能稻虾养殖

提高稻虾种养质量产量

走进兴文县智慧农业数据运营中心，这里洁净明亮，中心大屏幕正实时播放着监测收集的数据。据运营中心工作人员介绍，技术人员就利用放置在水中的传感监测设备，将数据传回运营中心，专家和技术人员可以通过系统，实时监测池塘内的溶解氧、PH值、浊度、水温等水情数据。 此外，系统还具备监测预警、稻虾种养、数字交易、信息发布等功能，为稻虾产业发展提供精准的数据支撑。

工作人员介绍，园区依托田间智能化物联网监测设备，开发手机APP，通过智慧一张网和手机APP，实现对稻虾生产管理全过程的监测预警和智能化管理，为稻虾种养殖业主节省了劳动力，节约了人工成本，使水稻种植和小龙虾养殖管理更加精细，提升了稻虾种养的品质和产量。

培育优良品种

打响兴文石海小龙虾品牌

小龙虾个头大小、虾肉品质、生存能力等同样是养殖户们关心的问题。在宜宾同乐农业科技有限公司育种场内，记者看到了几个圆形的杂交暂养池。

“我们通过选取像黔江、盱眙县等地的优质小龙虾，和我们本地的小龙虾进行杂交，培育出肉质更好、个头更饱满、适应能力更强的小龙虾。”同乐负责人高强说，当前，公司已经初步具备向市场供应不低于5000万尾虾苗的能力。

作为当地的养殖大户，高强对于稻虾共养的产业发展模式有诸多感触。“以前只种粮食，即便是机械插收，种粮纯利润也只有700多元。但稻虾共作时，养虾纯利润在9000元到13000元左右。这可观的收入也提高了大家种稻养虾的积极性。”高强说。