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金融界9月26日消息，全聚德在互动平台表示，公司正在充分利用品牌优势，发挥餐饮食品联动机制，有序推进餐饮产品食品化业务。一是继续推出常规礼盒类、真空烤鸭、饼、酱、面食、熟食等系列产品；二是迭代升级年夜饭产品的内容、包装、宣传、销售渠道等方面；三是持续打造明星爆款单品：全聚德新品酱鸭、丰泽园酱香肘子、新款四小碗系列产品；四是手工片制烤鸭3.0版上市销售并逐步进入量产，此款产品经过数道工艺精心烤制，并经过师傅手工片制，随后极速冷冻并真空保存，再以全程冷链配送，最大程度还原烤鸭的堂食口感，皮肉相连，鸭皮酥脆嫩滑，令人回味无穷。